曲奇饼干的做法视频（曲奇饼干的做法家常简单）

本文目录一览：

1、姜饼人曲奇饼干怎么做?
2、曲奇饼干的做法
3、蔓越莓曲奇饼干怎么做如何做好
4、冰淇淋甜筒曲奇饼干
5、都是巧克力豆的曲奇饼干怎么做?
6、怎么做曲奇饼干

姜饼人曲奇饼干怎么做?

1、曲奇部分：黄油室温软化到位，加入糖粉翻拌均匀，加入1颗蛋黄翻拌均匀，再筛入100克低筋面粉翻拌均匀揉成团。把面团擀成厚度约5mm的圆片，放入冰箱冷冻15分钟定型，取出后用姜饼人饼干模具按压，摆入烤盘。烤箱预热上下火150度，烤13～15分钟。

2、巧克力曲奇：将牛油、小麦粉和巧克力混合后烤焗。芝士曲奇：将牛油、小麦粉和忌廉芝士混合后烤焗。芝麻曲奇：将牛油、小麦粉和芝麻混合后烤焗。红茶曲奇：将小麦粉、红茶和牛油混合后烤焗。南瓜曲奇：将小麦粉、南瓜和牛油混合后烤焗。

3、姜饼人是由姜饼制成的人形曲奇饼干，是圣诞节的一种过节食品。相传在十字军东征时期，姜是一种昂贵的进口香料，因此只在圣诞节、复活节等重要节日使用。制作时将姜加入饼干中，既可增加风味，又有驱寒的功效。久而久之，姜饼就成了圣诞节不可或缺的小点心。

4、用姜饼制成的人形曲奇饼干，是圣诞节过节食品的一种。相传在十字军东征的时候“姜”是一种昂贵的进口香料，因此只舍得用在圣诞节、复活节这样重要的节日里。制作的时候把姜加入饼干中，除了可以增加风味，还有驱寒的功用。久而久之，姜饼就成了圣诞节里不可缺少的小点心了。

曲奇饼干的做法

做法：曲奇部分：黄油室温软化到位，加入糖粉翻拌均匀，加入1颗蛋黄翻拌均匀，再筛入100克低筋面粉翻拌均匀揉成团。把面团擀成厚度约5mm的圆片，放入冰箱冷冻15分钟定型，取出后用姜饼人饼干模具按压，摆入烤盘。烤箱预热上下火150度，烤13～15分钟。

然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟；这样超级酥脆的原味曲奇就好了。

曲奇饼干的做法烤箱我来答分享举报 1个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分？三餐之旅 2023-12-06 · 超过35用户采纳过TA的回答关注展开全部这个方子简单，好吃。因为孩子特别喜欢吃，每次做好都是抢着要吃。酥酥脆脆小朋友的最爱。

食材：黄油52克、白砂糖30克、全蛋液25克、低筋面粉75克、可可粉4克、泡打粉5克、耐高温巧克力豆50克。做法：先把黄油室温软化到位，加入白砂糖搅打均匀，加入全蛋液，分3次加完，每加一次都要搅打均匀再加下一次，然后筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉翻拌成团，最后加入50克耐高温巧克力豆，翻拌均匀就好啦。

冰淇淋甜筒曲奇饼干材料（大约可做15块）：黄油60克、糖粉30克、全蛋液20克、低粉120克、可可粉约2克、坚果碎约10克做法：黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器打发至顺滑，分两次加入全蛋液，每次都打发顺滑，总结一句，打发只需要顺滑即可，不要过度打发。筛入低粉，用刮刀翻拌按压至无干粉。

蔓越莓曲奇饼干怎么做如何做好

准备食材低筋面粉230克黄油150克细砂糖100克鸡蛋1个蔓越莓干70克制作步骤黄油软化：将黄油室温软化至可以轻松用手指戳动。打发黄油：加入细砂糖，用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积膨胀成羽毛状。加入鸡蛋：分两次加入打散的鸡蛋，每次加入后都要搅拌均匀，使鸡蛋和黄油充分混合。

经典蔓越莓曲奇饼干的做法如下：食材准备低筋面粉 200克杏仁粉 40克黄油 160克蛋液 50克（常温）糖粉 80克蔓越莓干 50克（需切碎）制作步骤软化黄油黄油提前2小时室温软化，或用吹风机加热盆壁加速软化，至手指可轻松按压出凹痕。打发黄油用打蛋器将黄油打至羽毛状，加入糖粉继续搅打至颜色发白。

食材准备无盐黄油：65g糖粉：30g蛋黄：1个（仅用蛋黄，避免加入蛋清）低筋面粉：125g（需过筛）奶粉：10g（可选，增加奶香）蔓越莓干：20g（需切碎）制作步骤融化黄油将黄油隔水加热至完全融化，放置一旁冷却至室温（避免过热导致后续步骤油水分离）。

如果蔓越莓干比较大颗，需要切碎了再和面团混合；如果是小颗的，可以不用切碎，直接和面团混合即可。加入后用橡皮刮刀拌匀放入保鲜袋中整形，如果想整理漂亮点，可以利用自己家现有的包装盒或其他工具，整理好后放入冰箱中冷藏一个小时以上。

蔓越莓曲奇饼干的制作方法如下：食材准备黄油 120克糖粉 65克蔓越莓干 70克（需切小）低筋面粉 230克鸡蛋（中等大小）1个制作步骤软化黄油：将黄油软化至顺滑状态，倒入糖粉搅拌均匀。加入鸡蛋液：分三四次加入鸡蛋液，每次均需搅拌至完全融合。

蔓越莓曲奇饼干的配料主要包括：黄油、糖粉、蔓越莓干、低筋面粉和鸡蛋液。具体做法如下：准备配料：确保你有所需的所有配料，通常包括无盐黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、蔓越莓干等。黄油软化：将黄油切小块，室温软化，这样它就能更好地与其他材料混合。混合材料：在软化的黄油中加入糖粉并搅拌均匀。

冰淇淋甜筒曲奇饼干

坚果与糖果风味这类口味通过在冰淇淋中混入各种配料来提升口感。例如，巧克力坚果味会加入碎杏仁或花生，曲奇奶油味则融入了奥利奥饼干碎。太妃糖、提拉米苏等口味也深受喜爱。水果与酸奶风味芒果、蓝莓、柠檬、榴莲等水果口味提供了清新的选择，通常使用果酱或果肉制作。

饼干咖啡：将饼干浸泡在咖啡中，让饼干吸收咖啡的香味，同时也能够让咖啡的口感变得更加丰富。饼干冰淇淋：将饼干碎末混入自制的冰淇淋中，或者将完整的饼干插入冰淇淋中，制作成冰淇淋甜筒。饼干烘焙：将饼干切碎后加入面糊中，制作成饼干口味的蛋糕、曲奇或者其他烘焙食品。

曲奇饼干、马卡龙、泡芙、布朗尼、面包布丁等，每种都有其独特风味。冰淇淋和冰品：巧克力冰淇淋、香草冰淇淋、水果雪糕、冰激凌甜筒、冰沙等，夏日解暑佳品。奶酪类：奶酪蛋糕、奶酪布丁、芝士蛋糕、凝乳等，奶香浓郁且口感独特。布丁和果冻：香草布丁、巧克力布丁、果冻等，质地软糯且口感丰富。

都是巧克力豆的曲奇饼干怎么做?

1、做法：先把黄油室温软化到位，加入白砂糖搅打均匀，加入全蛋液，分3次加完，每加一次都要搅打均匀再加下一次，然后筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉翻拌成团，最后加入50克耐高温巧克力豆，翻拌均匀就好啦。揉成30克左右的小团，摆入烤盘，揉圆按扁，上面可以再放几颗耐高温巧克力豆装饰。烤箱预热上下火，170度烤20分钟左右。

2、放入黄油，糖粉，用打蛋器打散至无颗粒，在分2次加入全蛋液，直到打发变白。2，低筋面粉和泡打粉过筛，筛细后，倒入搅拌盆中，同时放入巧克力豆，直到翻拌均匀。3，揉面，整形成曲奇饼干状，备用。4，烤箱170度，预热10分钟后。在放入曲奇饼干，上下火，170度加热25分钟。

3、巧克力曲奇饼干的做法如下：食材准备低筋面粉 130克黄油 80克耐高温巧克力豆 10克（可根据个人口味增减）鸡蛋 1个盐 2克小苏打 2克白糖 30克制作步骤融化黄油并混合糖盐将黄油隔水融化至液态，加入白糖和盐，用刮刀或打蛋器充分搅拌均匀，确保糖和盐完全溶解在黄油中。